Fábrica de Laticínios
Em todo o ano de 2006, realizamos obras em nossa fábrica, visando maior controle de fabricação, com testes feitos em laboratório, que foi construído e equipado dentro da própria fábrica. No laboratório, tanto o leite cru quanto o produto final são analisados por profissionais capacitados em maquinário apropriado, a fim de um controle total pela qualidade do que oferecemos aos nossos clientes.
Cachaça de Rapadura
Desde 1990 produzimos nossos frios e embutidos em uma fábrica separada da de laticínios. Para o ano de 2008 finalizamos a obra de melhorias da área de trabalho, tal qual foi feita na fábrica de laticínios, visando maior conforto e rendimento de nossos funcionários. Neste espaço cumprimos todas as exigências dos órgãos fiscalizadores do Estado: instalamos equipamentos apropriados de manuseio da matéria-prima, mesas de aço inox, máquinas de processamento de carne, frigoríficos com temperatura e umidade ideais e defumadores naturais à base de carvão, que dão às carnes um sabor bem mais apurado.
Seguindo a Lei de Pureza européia no processo de fabricação de nossos produtos, garantimos maior qualidade e sabor às nossas carnes.