Ingredientes

MASSA:

• 3 xicaras de chá de farinha de trigo

• 3 colheres de sopa de manteiga

• 1 gema

• sal à gosto

RECHEIO:

• 1 copo de leite

• 250 gramas de queijo parmesão ralado e 1/2 de queijo meia cura de ovelha do Sítio Solidão

• 1 colher de sopa de manteiga

• 2 ovos inteiros

MODO DE PREPARO

MASSA:

• Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal

• Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea

RECHEIO:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve

• Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio

• Não feche as forminhas

• deixe o massa aberta

• coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar

Dica do Sítio: Também pode usar para o recheio o quejo minas curado do Sítio!

Tempere com ervas finas a gosto e aproveite e se delicie com essa receita!